8 september 2016

middagstips

recept studentlivet

 
 
Alltså måste faktiskt tipsa om dessa biffar jag hittade i frysdisken på ICA idag. Äter vanligtvis inte medvetet vegetariskt utan det blir lite som det blir, men har det senaste försökt ändra på det.

Hursom; slänge bara in dem i ugnen (200°) på en bädd av paprika/sojabönor/broccoli/spenat (har som standard att alltid ha detta i frysen) i ca 20 minuter. Skivade upp körbärstomater och avocado samt lite sockerärtor och en klick lätt-créme fraice precis som den är (är besatt av den?!). Hade det mesta hemma så vet faktiskt inte riktigt vad hela kostade men 2 biffar för 40kr är inte jättebilligt och det är ju inga konstigheter att skippa ex. avokadon (vi hade extrapris). Nästa gång ska jag dock testa att göra dem själv från grunden för detta var verkligen HUR GOTT SOM HELST! Superenkelt och väldigt mättande! 
 
gör tentapluggs-lördagen lite roligare med fruktsallad (extrapris på jordgubbar och passionsfrukt så var liksom tvungen), tar en paus till Smartare än en femteklassare för av någon anledning älskar jag det programmet haha? Tog mig tro det eller ej ut på en 5km (typ, sprang vilse) löprunda idag och det är ju alltid något. var... ett tag sedan kan jag lova. puss 

8 september 2015

makirullar

recept


 
 
 
 
 
 
 
 
Blanda riset med vinägern (den vita flaskan)
tills du känner att de är lagom kladdigt.
Viktigt att riset är rumspemererat, varm
sushi är aldrig gott! 
 
Häll ut riset på sjögräset och snåla inte! Bättre
med för mycket ris än för lite, då blir det
svårare att rulla ihop allting. Tryck ut riset
och jag tycker det är lättast att göra det med
händerna, det blir klibbigt men ger bäst resultat.
Tryck ut det lika tjock över hela sjögräset så att
inte de yttersta rullarna blir tunna och lösa - men
lämna några centimeter på toppen! Det behövs
för att få ihop rullen sedan :) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
på med fyllningen! här har jag bara lagt på crabsticks och avokado pga hade inget annat hemma men det
är supergott att lägga på gurka och lite majonäs med wasabi. tips!
 
 
sen är det bara att börja rulla! tänk på att verkligen rulla hårt så att de inte faller isär 
när de skärs upp i bitar, och rulla bara fram till dit du lagt på ris. 
 
 
för att "limma ihop" rullen tar du lite av ris-kletet och trycker ut på sjögräskanten (låter ju
superäckligt men men) och sedan fortsätter du rulla precis som vanligt, tills den är rund och fast.
 
använd sedan en skarp fuktig kniv och skär rullen i ca 1-1,5 cm breda bitar. kantbitarna 
blir inte så fina men lika goda att äta ;)
 
 
toppa med sesamfrön (hade dock inga) och servera med ingefära, soja,
wasabi och misosoppa! superenkelt och såååå gott. 
 
 
psst! orkar ni inte göra egna är Hälsosushi på Östra Larmgatan 9 mitt absoluta
favoritsushi-ställe. stammisgäst ja! tips tips tips